2007年度香港小姐竞选，是近年最具话题及争议性的一次选举。当晚张嘉儿戴上后冠的那一刻，仿若登上人生高峰，谁不知，第二日却引来各大传媒发动人身攻击，把她讽刺成最丑港姐、猪扒港姐！一夜间经历了人生的高低起伏，到底有多少人能撑得住？但23岁的张嘉儿，由始至终都乐观面对。

    张嘉儿坦言成为香港小姐冠军，并不是她参选的最终目标，因为她想享受的是参选的过程，就等于05年在温哥华参加“华裔小姐竞选”一样。嘉儿说：“宣布的一刻，我自己都不敢相信。如果你问我当时是什么感受，我真的回答不了，我只可形容自己当时已经兴奋到完全没有知觉了！”

    张嘉儿真的从未想过自己会得到冠军，连总决赛当晚，她也没打算通知家人，因为如果夺冠的话，将要到她家中进行拍摄。她说：“当晚做完所有访问，我才向姨妈说会有人到家里拍摄。”嘉儿坦言，自觉自己不是一个大美人，但有指她“比萨面”、“酷似孔庆翔”及35年来“最丑的”香港小姐冠军，她从未认同。

    张嘉儿不怕说，之前发生的不快，不失为一件好事，因为令到她好像上了一课“娱乐速成班”。记者笑说是否因为不会有比这更差的批评？她幽默地回应：“算吧！”嘉儿默默的努力，如今开始得到观众的认同。早前她接受《东张西望》访问，有一名女观众看完后，写信到无线大赞嘉儿大方、温顺、有内涵及不像个别艺人般造作，令她欣喜不已。

    现在的张嘉儿比起初更看得开也在积极减肥中，因她明白上镜肥10磅的道理。但她强调不是对别人的指责而妥协，她说：“每个人都应该为工作而做出努和付出的。身为一个艺人，又知道上镜会肥10磅，就应该去减肥。我也不想全世界人都说我是‘猪扒港姐’啊！”

    普通女孩子

    张嘉儿9 岁那年，跟家人移民都温哥华定居。家中有4 姐妹，嘉儿排行第二，跟两位妹妹及妈妈关系特别要好。读书时期，她跟其她女孩子一样，喜欢跟好友一起逛街、旅游及唱卡拉OK等。嘉儿表示，读书时都有不少男生追求，不过当时有一个很固定的男友，因此都未有人能成功夺得她的芳心。

    嘉儿坦言自己是一个慢热的人，只会于很要好的朋友面前，表露她“疯”的一面。谈她如何形容自己，她说：“都只不过是一个普通的女孩子！不过有好多朋友同我讲，我的情绪很容易外露。”